珈琲豆の注文

焙煎度合いのオーダーも出来ます。< ブレンド珈琲は除く >



ラベルの色は、焙煎度合いを示しています。 

同じ珈琲豆でも

浅煎り・・・焼色が薄い場合、酸味や、渋味が多く感じられ
深煎り・・・焼色が濃い場合、苦味や、コクが多く感じられるようです。

当店では、これをラベルの色によって示しています。

「青ラベル」
を当店の基準焙煎度合い(フルシティーロースト)とし、
「赤ラベル」
は、より浅く(シティーロースト以下)焼き
「茶ラベル」は、より深く(フレンチロースト以上)焼いています。

  




クリックしてご注文



2017年9月7日 現在





ラベル色

 
(焙煎度)

酸味 苦味 甘味 香り 100g価格

  ブレンド珈琲 (数字は10段階で、強さを表しています。)
 ジパングブレンド  1  7  8  7 ¥780
 瀬戸内ど真ん中 珈琲  1      8 ¥680
 フルシティーブレンド  2  7  8  8 ¥700
 マイルドブレンド  2  6  8  7 ¥650
 ブラック専用ブレンド  1  7  8  7 ¥680
 フレンチブレンド  0  9  8  8 ¥780
 街はずれ(旧、中煎りブレンド)  2  8 ¥680
 アイスブレンド  1  9  7  7 ¥680

 
産地別珈琲
 (数字は10段階で、強さを表しています。)
 イブラヒム・モカ   
 (アラビア・イエメン産)
10 10 \ 1160
 バニーマタル
 (アラビア・イエメン産)
¥1040
 マンデリン・トバコ
 (インドネシア・スマトラ産)
¥650
 キリマンジャロ・モンジュール農園
 (タンザニア産)
¥700
 ケニアキリニャガ
  (ケニア産)
¥780
 コロンビア
 (コロンビア産 サンチュアリオ農園)
¥680
 ブラジル・ラゴア
¥630
 グァテマラ・エス ランサ農園 パカマラ種
 (グァテマラ産)   
¥890
 グァテマラ・エルインフェルト農園
  <イエローナンス>
 (グァテマラ産)  
3 8 8 ¥730
 シグリAA  
 (パプアニューギニア産)
650
 エチオピア・イルガチェフ ・自然式
¥800
 エチオピア・イルガチェフ・水洗式 5 7 ¥800
 エチオピア・ヤン二・ハラール 10 ¥830



粉の粗さについて(豆のままご購入の人)

「青ラベル」は、粗い目に ・・・・・ カリタ・ナイスカットミルの場合 4.5〜5.5で
「赤ラベル」は、細かい目に ・・・・・ カリタ・ナイスカットミルの場合 3〜4で
「茶ラベル」は、中挽き目に ・・・・・ カリタ・ナイスカットミルの場合 4〜5で



頒布会も有ります
詳しい説明は上枠文字上をクリックして下さい
  
時節に応じた最良質で、必ずその日に焙煎した珈琲豆を
  月がわりで、毎月2回定期的にお送りします。
 
     
珈琲豆へ ホーム ご注文